Sobre el curso
En este curso vas a aprender a realizar decoraciones en ganache a partir de texturas para llevar tus decoraciones de tortas al siguiente nivel!
Es un curso 100% virtual donde podrás ver las clases a tu ritmo y repetir las veces que quieras cada módulo.
Cómo saber si este curso es para ti?
Si te identificas con alguna de estas afirmaciones, sabrás que este curso de Texturas en Ganache es para ti:
✅ Quieres aprender nuevas técnicas para el armado y presentación de tus tortas.
✅ Ya sabes realizar una torta, pero quieres aprender como llevar tus presentaciones a otro nivel.
✅ Sabes cubrir adecuadamente una torta, pero quieres aprender cómo decorar con ganache.
✅ Ves este curso como posibilidad para llegar a nuevos clientes y ofrecer tus productos en distintos tipos de eventos.
✅ Eres profesional en pastelería y quieres seguir estudiando nuevas técnicas.
¡6 Temáticas de este curso!
Es un curso muy completo, enfocado en la decoración de tortas con técnicas sencillas e innovadoras para que puedas crear diseños increíbles!!!
Introducción e inspiración
Preparación Ganache de cobertura
Coloración de Ganache
Texturas en Ganache
Cómo decorar con flores naturales
Cómo porcionar tortas altas
¿Qué incluye?
Acceso a una plataforma de cursos virtuales internacional con videos de alta calidad
Acompañamiento constante de nuestro equipo dispuesto a ayudarte en todo momento con tus dudas a través de la comunidad
Accesos a cada uno de los videos con el paso a paso y recomendaciones
Serás parte de nuestros alumnos y recibirás tips, recomendaciones y descuentos especiales por estar en nuestros cursos
Tu instructor
Camila España
Hola! Soy Camila España, la creadora de esta hermosa pastelería. Comencé esta historia con mucha pasión e inspiración en el mundo pastelero y hoy ya llevamos más de 8 años entregando las mejores tortas y postres a nuestros clientes.
También una de mis grandes pasiones es enseñar y llevo 5 años en este hermoso mundo lleno de aprendizaje con ustedes, compartiendo cada una de las técnicas y preparaciones más usadas en nuestra pastelería para apoyarlos a crear postres y tortas espectacular que sorprendan a todos.
Soy pastelera de LCI, me especialicé en Decoración profesional de Tortas en Institute of Culinary Education (ICE) en NYC, USA; y estoy feliz de tenerte en nuestros cursos para transmitir todo lo que sé y puedas crear grandes cosas!