Sobre el curso
En este curso vas a poder aprender las diferentes estructuras para hacer un montaje de tortas totalmente nuevo e innovador, porque la pastelería sigue evolucionando y por eso debemos aprender día a día
Es un curso 100% virtual donde podrás repetir las veces que quiera cada módulo.
¿Cómo saber si este curso es para ti?
Queremos que encuentres el curso perfecto para ti y por eso abrimos estos espacios para que encuentres tu curso ideal:
Vamos a dejar acá unas afirmaciones y si al leerlas te sientes identificado con alguna, eso quiere decir que este curso SÍ es para ti...
✅ Quieres aprender nuevas técnicas para el armado y presentación de tus tortas
✅ Ya sabes realizar una torta, pero quieres aprender como llevar tus presentaciones a otro nivel.
✅ No conoces las técnicas de estructura de tortas y quieres conocer un poco más.
✅ Ves este curso como posibilidad para ampliar tus conocimientos en la presentación de tus tortas y ofrecerle a tus clientes nuevos montajes.
✅ Eres profesional en pastelería y quieres seguir estudiando nuevas técnicas.
6 temáticas del curso:
Es un curso fundamental para conseguir unas tortas con estructura perfectas. Es un curso 100% teórico, donde te explicaremos diferentes estructuras, sus materiales, el armado de la torta y estructura.
Introducción e inspiración
Tips de estructura
Materiales
Armado de estructura
Montaje de torta
Detalles finales
¿Qué incluye?
Acceso a una plataforma de cursos virtuales internacional con videos de alta calidad
Accesos a cada uno de los videos con el paso a paso y recomendaciones
Acompañamiento constante de todo nuestro equipo dispuesto a ayudarte en todo momento con tus dudas a través de nuestra comunidad
Serás parte de nuestros alumnos y recibirás tips, recomendaciones y descuentos especiales por estar en nuestros cursos
Tu instructor
Camila España
Hola! Soy Camila España, la creadora de esta hermosa pastelería. Comencé esta historia con mucha pasión e inspiración en el mundo pastelero y hoy ya llevamos más de 8 años entregando las mejores tortas y postres a nuestros clientes.
También una de mis grandes pasiones es enseñar y llevo 5 años en este hermoso mundo lleno de aprendizaje con ustedes, compartiendo cada una de las técnicas y preparaciones más usadas en nuestra pastelería para apoyarlos a crear postres y tortas espectacular que sorprendan a todos.
Soy pastelera de LCI, me especialicé en Decoración profesional de Tortas en Institute of Culinary Education (ICE) en NYC, USA; y estoy feliz de tenerte en nuestros cursos para transmitir todo lo que sé y puedas crear grandes cosas!