Armado y Cobertura de Tortas

Aprenderás a realizar el corte y armado de las tortas por capas, así como dos estilos de cobertura: Ganache y Crema de Mantequilla, con todos los tips y técnicas.

Este es un curso 100% virtual con acompañamiento para resolver tus dudas del proceso.

¿Qué aprenderás en este curso?

Cada temática dentro de este curso fue pensada exclusivamente para ustedes, porque con cada módulo podrás entender las diferentes técnicas, paso a paso de preparaciones y usos de crema, el como incluirla en la torta y finalizar con una hermosa presentación

• Elaboración de ganache

• Elaboración de Crema de Mantequilla

• Corte de torta por capas

• Relleno y armado de tortas por capas

• Cobertura en ganache

• Cobertura en mantequilla

• Estilos de bordes y terminado

• Decoraciones finales

Este curso es para ti si te identificas con alguna de estas afirmaciones...

✅ Te interesa aprender a manejar crema y ganache para coberturas de tortas.

✅ Realizas de forma correcta la masa para tortas, pero no sabes como hacer la cobertura para cubertura.

✅ Quieres aprender nuevas técnicas y recetas para emprender en la pastelería o simplemente quieres hacer algo diferente en tus tortas.

✅ Es tu sueño emprender en la pastelería y realizar nuevos diseños en tus productos o quieres que tus tortas sean el centro de atención en tu familia.

¿Qué incluye?

• Podrás descargar los cuadernillos de recetas de cada módulo 

• Acceso a una plataforma de cursos virtuales internacional con videos de alta calidad

• Accesos a cada uno de los videos con el paso a paso y recomendaciones de las preparaciones

• Tendrás ingreso a un grupo exclusivo de nuestra comunidad, allí podrás hacer todas las preguntas que tengas del curso y se resolverán lo más rápido posible

• Acompañamiento constante de nuestro equipo dispuesto a ayudarte en todo momento con tus dudas

• Serás parte de nuestros alumnos y recibirás tips, recomendaciones y descuentos especiales por estar en nuestros cursos